扩道2018年农历新年宣传
在2018年的农历新年，扩道制作了传统年糕。在这项工作中，我们再次邀请Stephanie Ho为我们制作扩道“古法”年糕。Stephanie跟随星级厨师Phor Sir学习烘焙技巧。用上泰国糯米粉、东莞限量制造的有机原料板坯糖和花生酱油。我们亦作大量研发，研究如何轻易将年糕在容器中拿出。
这让Stephanie和何超明花了168小时制作40个年糕（限产40盒）。
年糕包装同样来自深圳。 这次做了多次研发设计出带有磁性闩锁的双色盒子。这些年糕在农历新年的一星期前送到客人手上，而每位有幸品嚐到这些特别的年糕者均对它的真才实料感到份外惊喜。
